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人人都知道的敦煌楼,即将霸屏整个魔都!

发布日期:2019-10-08浏览次数:0

懂经的吃货,比如我,想吃兰州拉面

都跑会去甘肃驻沪办的敦煌楼

这家西北风味的餐厅里

清汤牛肉拉面、手抓羊肉,嗲!

这家伫立在轻轨镇坪路站对面的餐厅

多年来生意红火,哪怕最近羊肉品质有所下降

依然挡不住一波又一波的吃货前往“朝圣”

你们谁又知道,其实敦煌楼可不止这一家

敦煌楼目前在魔都已经有家门店

徐家汇新店也即将面世

下次想吃兰州拉面,各位可以就近选择

不用特地跑镇坪路啦!

一清二白三红四绿

提起这碗兰州拉面无人不晓

兰州拉面

说起兰州拉面,全上海人可能不会不知道敦煌楼的这碗面,汤底是典型的兰州拉面清水牛肉汤,加上白萝卜,绿葱和香菜,配上红色的辣椒油,颜色很是好看。

萝卜切得很薄,简直透得出光来!这里的牛肉都是切成小块的,一粒一粒的,嚼在嘴里鲜嫩无比。

点的是毛细,面条非常有韧性,不会觉得软烂,而且无论用筷子怎么夹都夹不断,所以一碗面要分着吃怕是有点难了!自己再添一勺辣油,简直好吃到暴风哭泣!

羊肉串

羊肉串是必点款,一端上桌就有一股香喷喷的孜然味,外焦里嫩,肥瘦相间,吃起来没觉得有膻味,肉质扎实,实在是嗲!

手抓肋条

手抓肋条非常鲜嫩,非常清真,带了骨,入口没什么膻味,只有羊肉的清香在嘴里蔓延。

配上蒜瓣和辣粉,咬上一口满足到不行,生长在大草原上的羊肉,果然吃起来口感也是不一样哒!

大盘鸡

分量超足一大碗,-个人完全没问题,鸡肉切得很大块,吃起来肉质一点也不柴,嫩的超出预期,还有浸透在汤汁里宽面皮,韧劲十足!

牛奶鸡蛋醪糟

这道是西北地区墙裂要推荐的一道菜,外表朴实无华,但是吃上一口就会明白,内涵丰富。醇洌甘甜的牛奶,搭配蛋液一同入口,还有红枣、葡萄干、芝麻掺杂其中,不仅营养价值高,味道上也很满足。

金菊百合

被炸成菊花模样的百合实在富有创意!金黄通透的色泽,一上桌就引得我仔细观察了很久,丝丝入扣的外表,实在撩人食欲啊!

吃起来脆脆的,带着一点淡淡的花香,配上蜂蜜一起吃,口感更是一级棒呢!

想吃拉面不用再跑镇坪路

每家装修都十分异域风

和镇坪路上那家比起来,新开的几家似乎更具有异域风情,靓丽通透的环境设计,红色的顶棚,桌上细心的花艺摆设,都让人看到了一个眼前一亮的敦煌楼。

还有宽敞的包间可以容纳更多的人在这里聚餐,不用再像老店那么人挤人!

所有的细节都极具着异域特色,这下想吃拉面再也不用穿越大半个市区了,可能家门口就有哦!快找找你家附近有没有,地址甩给你们,收好不谢!

  

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